1、補(bǔ)充體力：秋葵和雞蛋兩者中含有糖類、蛋白質(zhì)、核黃素、卵磷脂及多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后能夠快速地為人體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)體力 。
2、促進(jìn)食欲：秋葵中含有的粘液蛋白和果膠能夠保護(hù)胃腸道黏膜 ， 還能刺激胃酸的分泌 ， 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收，具有促進(jìn)食欲的作用 。
【秋葵蒸蛋的功效】3、提高免疫力：秋葵和雞蛋都含有非常豐富的蛋白質(zhì)，搭配在一起后更符合人體的氨基酸需要，經(jīng)常食用能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì) ， 具有提高免疫力的作用 。
4、防治心腦血管疾?。呵錕械惱騁旱鞍綴凸撼煞幟芄謊踴禾迥諤欠趾偷ü檀嫉奈眨雜誑刂蒲?、血脂来说具又x饔? ，能夠在一定程度上防治心腦血管疾病 。
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