【沒(méi)喝完的奶茶能隔夜嗎】沒(méi)喝完的奶茶是不能隔夜的 。
奶茶隔夜后最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深 。尤其是在氣溫較高的情況下奶茶放置久了的話，還會(huì)導(dǎo)致奶茶發(fā)生變質(zhì) 。
雖然奶茶一般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶卻并非是牛奶，而是用植脂末代替的 。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉和硅鋁酸鈉 ， 而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸 。
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