醬油炒飯的做法步驟：
1、剩米飯用生抽、老抽拌勻，蒜、杏鮑菇、胡蘿卜洗凈切丁 。
2、熱鍋涼油，加入配料翻炒，姜、蒜末煸香，倒入杏鮑菇炒軟 ， 加蒜、料酒、鹽 。
【醬油炒飯的做法步驟】3、倒入剩米飯，加蠔油翻勻，大火煮4分鐘 ， 小火慢燉20分鐘，收汁出鍋 。醬油炒飯好吃又易做 。
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