【椒鹽玉米粒的做法】
椒鹽玉米粒的做法：
1、鍋加水 ， 水開后倒入玉米粒，用水焯一下，撈出用清水投涼，在玉米粒中加入適量的淀粉 。
2、攪勻，鍋加油，油溫六成熱 ， 倒入玉米粒，小火慢慢炸至外表金黃，撈出 。
3、鍋底留油，油熱后倒入尖椒、胡蘿卜、玉米粒，加入白糖、椒鹽 ， 翻炒均勻，出鍋裝盤即可完成 。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍 ， 在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的 。
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