稱為水谷之海的是胃 。主受納，飲食入口，容納于胃 。是人和動物貯藏和消化食物器官 。是消化管擴大部分，位于膈下，上接食道，下通小腸 。
養(yǎng)胃食物：黑木耳
養(yǎng)生專家指出 ， 冬季養(yǎng)生要多吃黑食 ， 黑木耳就是一個代表 。黑木耳有滋養(yǎng)強壯、補血、滋陽潤燥、養(yǎng)胃通便等功用，朋友們?nèi)粘２环炼喑?。
白菜
白菜，最常見不過了，這個可是冬天最補的蔬菜之一 ?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，白菜有一定的藥用價值 。多吃白菜還能防乳腺癌 。
土豆
土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥 。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化 。
板栗
專家表示，板栗既是果又是菜 。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味 。冬季食用板栗，可以養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血 。尤其是粳米栗子粥 ， 不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨 。而且板栗在路上很容易買到 。
黃豆
【稱為水谷之海的是什么】黃豆含的蛋白質(zhì)高達40%，還含有較多的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等 。在冬補過程中，很多養(yǎng)身達人就常吃一些黃豆菜肴 ， 如：早晚兩餐喝豆?jié){ ， 中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等 。有些達人還以黃豆為主料，開發(fā)出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食 。
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