西瓜和任何水果拼盤，比如蘋果、香蕉、梨子等等 。
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜 ， 水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整 。
水果拼盤與食雕一樣，是一門技術(shù)，需要經(jīng)過正規(guī)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，方能掌握 。
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇 。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào) 。最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的 。同時(shí)注意制作拼盤的水果不能太熟 ， 否則會(huì)影響加工和擺放 。
二、構(gòu)思
【西瓜和什么水果拼盤】制作水果拼盤的目的是使簡單的個(gè)體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體 ， 以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲 。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜 ， 但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會(huì)的主題，并進(jìn)一步為其命名 。
推薦閱讀
- 天熱煲什么湯解暑
- 知識(shí)是什么的翅膀
- 苦瓜湯能放什么一起煲
- 三從四德中的四德指什么 三從四德中的四德是什么意思
- 驢打滾是什么東西
- 三山聚義打青州是名著什么
- 行尸走肉的漫畫結(jié)局是什么
- 李善長為什么被處死
- 移動(dòng)硬盤格式化成什么格式較好
- 羊是用什么來辨味的