1、泡沫箱儲(chǔ)藏較好：塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng)，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 （ 肚皮朝上容易死亡 ） ， 每箱放龍蝦30斤左右 ， 用清水沖冼干凈，然后加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4到5斤，最后蓋上蓋子，碼放好 。這樣早晚各加冰一次 。
2、把龍蝦沖洗干凈后 ， 直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧 。龍蝦不要放的太多 。早晚?yè)Q水 。
3、把龍蝦裝入保鮮袋，袋內(nèi)裝入一些水，放在冷凍室冷凍，可以保存2-3個(gè)月 ， 但是肉不如以前新鮮 。
龍蝦仁分成需要的份量 分別用保鮮膜封好 放入冰柜里急凍 。
到了冬天需要時(shí)候取出來(lái) 進(jìn)行解凍 最好用常溫水進(jìn)行浸泡或沖洗 微波爐解凍容易局部變熟 。
【龍蝦怎么保存到冬天吃】活龍蝦買(mǎi)來(lái)后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽 ， 淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙 。
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