龍蝦青的貴 。因為青殼的小龍蝦生長水域更加干凈 。青殼蝦優(yōu)勢在于蝦殼較??，其蜕壳频率郊?xì)? ，比較容易退殼，生長速度較快 。紅殼蝦由于蝦殼較厚，退殼次數(shù)較少 ， 個體生長相對較慢 。
實際觀察結(jié)果表明，能正常退殼生長的小龍蝦，體色大多是呈現(xiàn)青褐色的 ， 而小龍蝦甲殼變紅的主要原因，是因為水體缺氧、食物匱乏或者是水溫較高 。因此小龍蝦生長過程中的顏色，也間接的體現(xiàn)了該處蝦塘的環(huán)境是否適合小龍蝦快速生長 。因此在投喂合理、生長環(huán)境比較好的塘口條件下，長出的成蝦大多為青殼 。而水溫較高 ， 并且小龍蝦生存狀況一般的情況下，成蝦則會呈現(xiàn)紅色 。
【龍蝦紅的貴還是青的貴】青殼蝦和紅殼蝦只不過是小龍蝦在不同的生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)條件下產(chǎn)生的兩種體色，雖然青殼蝦相較于紅殼蝦有一定的生長優(yōu)勢 ， 并且有一定的價格優(yōu)勢 。
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