中秋節(jié)為什么要吃月餅
原因：中秋吃月餅，是我國民間的傳統(tǒng)習俗，寄托了人們的美好情感 。
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗 。古人把圓月視為團圓的象征，因此，又稱八月十五為“團圓節(jié)” 。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情 。
在古代 。中秋晚上祭月后，由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團圓 。
月餅來源：
月餅，在我國有著悠久的歷史 。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖” 。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅” 。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪 。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開 。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳 。當時心靈手巧的餅師，常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上，使月餅成為受百姓青睞的中秋美食 。
中秋節(jié)為什么要吃月餅??？
中秋節(jié)吃月餅的來歷如下：
1月餅最初是祭月的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結合，贈月餅、吃月餅，象征人月兩團圓 。
2、傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月 。后來中秋吃月餅的習俗就流傳開來，宋時還稱之為“月團” 。
3、時至今日，中國人依然遵循傳統(tǒng)，在八月十五歡度中秋，祭月、賞月、祀土地、吃月餅、燒斗香、點塔燈、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同，但皆以仲秋時節(jié)的滿月比喻人間的溫情與團圓 。
4、古往今來，中秋吃月餅，對于中國人來說，是一種形式，是一種習慣，也代表著一縷情懷 。月餅寓意團圓、美好，是大家中秋節(jié)探親訪友、節(jié)日餐桌消費的重要食品 。
中秋節(jié)，為什么要吃糖餅？
我老家到現(xiàn)在還流行著八月十五烙糖餅的習俗 。就是中秋節(jié)到了，家家戶戶都忙著把芝麻炒熟再碾成粉，拌上紅糖做餡包在發(fā)面團里，再把發(fā)面團做成碗口大小的圓形的餅在鍋里烙熟了 。然后就家家戶戶送糖餅 。你家送到我家，我家送到你家 。即使家家都有，但是家家還是互相送 。即便兩家有過節(jié)，平時不來往，也要互相送 。為什么呢？原來，這里是大明朝皇帝朱元璋的故鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)人習慣把朱元璋叫做朱洪武 。還在元朝的時候，韃子（我們家鄉(xiāng)把當時統(tǒng)治者稱作”韃子“）壓迫漢人很殘酷 。他們怕漢人造反，不準漢人家中有刀具，就連切菜用的菜刀，也控制在十戶官用一把 。若犯事，十家連坐 。漢人生活特別不方便 。更讓人不能接受的是，漢人結婚，新娘子必須送到韃子家中過夜 。這在漢人中，是最不能接受的 ?！崩掀盘锏夭蛔屓恕埃哪苡芍^子造孽??？于是，朱洪武就號召家鄉(xiāng)人民起來反抗 。朱洪武出生在沛縣，學習在泗縣，成長在鳳陽縣 。當時叫做泗五靈鳳縣 。所以，這一地區(qū)范圍還是比較大的 。大家約定，就在八月十五晚上家家戶戶一起動手，見韃子就殺 。為了通風報信，不被韃子發(fā)現(xiàn)，就把暗號、消息包在餅里，以送飯為名，各家互通消息 。殺了韃子，朱洪武起義就開始了 。朱洪武當了皇帝以后，為了紀念起義這件事，就規(guī)定了八月十五家家戶戶烙糖餅為中秋節(jié)，主食就是吃糖餅，主要活動就是送糖餅 。于是，這個習俗就一代一代傳下來了 。現(xiàn)在，超市里雖有各種好月餅，但家鄉(xiāng)人還是不忘烙糖餅，送糖餅 。
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