23度的酒不算高 。例如，白酒，一般按度數(shù)來分的話25度以下稱為低度酒，25度-40度稱為中度酒，40度
酒的度數(shù)
酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數(shù)，以V/V作為酒精度的單位 。
例如：7%(V/V)，其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇 。
【23度的酒算高嗎】 如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃），酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后會加上“Vol” 。
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