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火鍋底料做火鍋的方法?

云知道火鍋

1.食材：成品火鍋底料1包，成品火鍋紅油1包，湯1鍋，蔥1份，姜1份，蒜1份，辣椒1份，調味粉1份 。
2.首先將火鍋底料放入鍋中，加入少許調味粉(調味粉很簡單，一般拿底料的時候可以讓店家送一點) 。
【火鍋底料做火鍋的方法?】3.加一包紅油做火鍋 。記住這一點非常重要 。很多人做的火鍋味道總是不夠濃，有一種用白水悶煮的感覺 。主要原因是火鍋紅油沒加 。這種油也和黃油一起煮，味道很深 。它是由純紅油通過加入各種調味料來增強味道，去除調味料殘渣，裝袋制成的 。
4.加入長長的蔥段、姜片、大蒜和干辣椒 。每個家庭都有這些食材，它們的主要作用就是增加香氣，做出漂亮的顏色，這樣食欲會增加很多 。
5.不要加水，要加肉湯，這也很重要 。說白了就是骨頭湯、排骨湯、全雞湯、棒骨湯、鴨湯等 。只要是骨頭湯 ?；蛘吒唵?，直接用高湯粉(一種用牛骨磨成的混合湯粉)，省事 。雖然營養沒有單獨煮的骨頭湯好，但是味道很足 。

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