【麥冬可以直接吃嗎】麥冬可以生吃，但不建議生吃 ， 特別是腸胃不好的人生吃容易出現(xiàn)身體不適的情況 。麥冬常見的吃法是泡茶、煲湯，或者做藥膳食用 。
麥冬中含有麥冬皂苷A、B、C、D，氨基酸，黃酮類，β-谷甾醇和纖維素等成分 。
麥冬分為浙麥冬和川麥冬，一等浙麥冬呈紡錘形半透明體 。表面黃白色 。質(zhì)柔韌 。斷面牙白色 ， 有木質(zhì)心 。咀之有粘性 。一等川麥冬則是呈紡錘形半透明體 。表面淡白色 。斷面牙白色，木質(zhì)心細軟 。味微甜，咀之少粘性 。
注意：麥冬都是無須根、烏花、油子、雜質(zhì)、霉變的 。
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