【什么是無(wú)氧酵解】無(wú)氧酵解是指葡萄糖在無(wú)氧條件下分解生成乳酸并釋放出能量的過(guò)程 。這個(gè)代謝過(guò)程常見(jiàn)于運(yùn)動(dòng)時(shí)的骨骼肌，因與酵母的生醇發(fā)酵非常相似，故又稱(chēng)為糖酵解 。反應(yīng)過(guò)程參與糖酵解反應(yīng)的一系列酶存在在細(xì)胞質(zhì)中，因此糖酵解的全部反應(yīng)過(guò)程均在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行 。
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