核心功效
護(hù)眼、抗衰老、提高免疫力
藍(lán)莓干簡介
【藍(lán)莓干的功效與作用藍(lán)莓干的禁忌人群】藍(lán)莓干即是用藍(lán)莓制作而成的干果 ， 其保留了多種藍(lán)莓所具有的營養(yǎng)價值，因此藍(lán)莓干的功效與作用也不可小覷 。
功效作用
護(hù)眼：藍(lán)莓干中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護(hù)眼睛 。
抗衰老：藍(lán)莓干含有超級抗氧化物花青素 ， 是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥 ， 降低肌膚和身體器官的老化速度 。
提高免疫力：藍(lán)莓干有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強(qiáng)大的抗氧化性，還可以促進(jìn)維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
腹瀉者、腎臟或膽囊有問題者
不宜同食
鈣片：藍(lán)莓干中有大量的草酸鹽存在，吃藍(lán)莓干的時候會影響人體對于鈣吸收的功效，所以要避免把藍(lán)莓干和鈣片一起吃 。
食用方法
藍(lán)莓干馬芬：雞蛋加白糖加色拉油倒入容器中 ， 攪拌好，加入酸奶，面粉和泡打粉過篩 。將過篩好的面粉和泡打粉倒入容器中，攪拌再加入藍(lán)莓干 。攪拌好后倒入蛋糕模具中，烤箱175度預(yù)熱，中層18分鐘左右上色即可 。
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