3．南瓜湯南瓜250克 。將南瓜去皮、瓤，洗凈切小塊，入鍋中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入調(diào)料即可 。飲湯食瓜，早、晚各服食1次 。本湯具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食 。
4．南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克，精鹽、味精、麻油各適量 。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調(diào)勻即成 。此湯具有健脾養(yǎng)肝明目的功效，長(zhǎng)期食之，對(duì)夜盲癥有一定治療效果 。
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