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酶作為生物催化劑有哪些特點(diǎn)

酶作為生物催化劑的特點(diǎn):
1、酶催化的高效性 , 酶的催化活性比化學(xué)催化劑的催化活性要高出很多 。
2、酶催化的高度專一性,一種酶只能作用于某一類或某一種特定的物質(zhì) 。
【酶作為生物催化劑有哪些特點(diǎn)】3、酶催化的反應(yīng)條件溫和 , 酶促反應(yīng)一般要求在常溫、常壓、中性酸堿度等溫和的條件下進(jìn)行 。
4、酶活性的可調(diào)控性,與化學(xué)催化劑相比,酶催化作用的另一個(gè)特征是其催化活性可以自動(dòng)地調(diào)控 。
5、酶催化的活性與輔酶、輔基和金屬離子有關(guān) , 有些酶是復(fù)合蛋白質(zhì),其中的小分子物質(zhì)輔酶(coenzyme)、輔基(cofactor)及金屬離子與酶的催化活性密切相關(guān),若將它們除去 , 酶就失去活性 。

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