細(xì)砂糖 適量 、 郫縣豆瓣醬 主要配方 、 蒜蓉辣醬 少量 、 辣椒粉 適量 、 鹽 少量 、 醬油 少量 、 辣椒油 少量 、 油 適量 、 白開水 適量
1. 所有調(diào)料加少量油和白開水混合，其中郫縣豆瓣醬是主料，我的比較辣，蒜蓉辣醬放很少主要調(diào)味，邊攪拌邊嘗味，不夠辣填辣椒粉，不甜加糖 。
【火雞面面料怎么做?】 2. 鍋里放少量油，熱油倒入攪拌好的醬料，加入適量水，不停攪拌，醬料冒泡泡，有粘稠感時(shí)停火，裝瓶 。
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