【一種比較硬的沙琪瑪叫什么】琪瑪酥又名起馬酥 ， 是一種面制食品 。樣式行同現(xiàn)在流行的沙琪瑪 ， 但是口感要比沙琪瑪“硬”、“脆”，由于一般多放糖的緣故 ， 也要比沙琪瑪“粘” 。琪瑪酥主要流行與八九十年代 ， 由于時(shí)代的變遷，現(xiàn)在漸漸開(kāi)始銷(xiāo)聲匿跡 ?，F(xiàn)在主要是農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部還存有制作琪瑪酥的糕點(diǎn)店，在城市一般只有在那種小攤販才可以尋著，而且以非常粗糙 。
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