肉餅面軟而不硬的和法如下
第一步，將面粉倒入容器中；
第二步 ， 用小水流往容器中加水 ， 在這同時(shí)用筷子不斷攪拌；
第三步，當(dāng)面粉全部都濕潤(rùn)了就不再加水了；
第四步，用筷子不斷攪拌直到?jīng)]有面疙瘩；
第五步，在板子上撒上些面粉，然后放上面團(tuán)就可以制作了 。
【肉餅面怎么和軟而不硬 肉餅面怎么和效果做好】
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