【海帶絲需要焯水嗎】
海帶絲不需要焯水，吃之前稍微把海帶泡下然后洗干凈即可 。海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長(zhǎng)在海水，柔韌似帶而得名 。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍 。海帶含有豐富的碳水化合物 ， 較少的蛋白質(zhì)和脂肪 。新鮮的海帶有95%是水 ， 3%是膳食纖維﹐熱量很低 。
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