化學工程：研究化學工業(yè)和其他過程工業(yè)生產中所進行的化學過程和物理過程共同規(guī)律的一門工程學科 。這些工業(yè)除了包括傳統(tǒng)化工制造如石油精煉，金屬材料，塑料合成，食品加工和催化制造等，現(xiàn)代化工還囊括了生物工程，生物制藥 ， 以及相關的納米技術 。并且此類現(xiàn)代化工在近年來發(fā)展非常迅速 。并且給人類的生活帶來了極大的便利，并且對人類生活方式產生了深遠影響 。
【化學工程屬于什么專業(yè)類別】化學工程的重要任務就是研究有關工程因素對過程和裝置的效應，特別是在放大中的效應，以解決關于過程開發(fā)、裝置設計和操作的理論和方法等問題 。它以物理學、化學和數(shù)學的原理為基礎，廣泛應用各種實驗手段 ， 與化學工藝相配合，去解決工業(yè)生產問題 。
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