做油條泡打粉面要醒發(fā)15分鐘 。
材料：
【做油條泡打粉面要醒多久】高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、鹽2克 。
步驟：
1、容器中放入面粉、泡打粉、和鹽 ， 混合好 。
2、倒入冷水，揉成面團，放置一旁邊醒15分鐘 。
3、案板上刷油，面團搟長、刷油 ， 用切面刀切成相同大小的劑子 。
4、取兩個上下擺放 ， 用筷子按 ， 并拉成需要的長度
5、鍋中倒油，油熱后，放油條坯子，炸成油條即可 。
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