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做玉米排骨湯要放油嗎

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

用料：
甜玉米一條、排骨500克、胡蘿卜1條、姜、香菜、鹽、雞精。
做法：
1、將排骨砍成均勻的段，將排骨焯水，待排骨變色撈出；
2、將玉米胡蘿卜也切段，姜切片，香菜切段；
3、鍋中加水，放入胡蘿卜段、玉米段、排骨段、姜片，加入適量水，在高壓鍋中燉30分鐘；
【做玉米排骨湯要放油嗎】4、出鍋時加入適量雞精和鹽調(diào)味提鮮，撒上香菜即可。