【做饅頭的酵母粉能直接吃嗎】酵母粉是否可以直接吃是取決于它的種類的 ， 活性酵母是不能直接食用的 ， 因為活酵母進(jìn)入人體之后會大量繁殖，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w ， 會引起腸道的脹氣 ， 造成不適，這種酵母必須滅活才能吃 。一般可以吃的是即食酵母 ， 它是專門為人體補充營養(yǎng)而培養(yǎng)的一種酵母，是一種健康營養(yǎng)的食品，與其他的酵母相比，它的維生素配比更加科學(xué)，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求 。還有一種酵母是啤酒酵母粉，這種酵母粉通常被用在減肥中，也算是可以食用的 ， 但是它的味道通常比較苦，維生素的含量也很低 ， 主要是用作動物飼養(yǎng)的，只是一些人將它用來減肥而已 。
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