奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物 。奶昔最先出現(xiàn)于美國(guó) ， 主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種 。傳統(tǒng)奶昔是手搖的 ， 一般在快餐店、冷食店出售 ， 機(jī)制奶昔是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的 ， 顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)飲 。
在快餐店里 ， 大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī) ， 通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味 。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的 ， 但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品 。這種奶昔即使在常溫下保存 ， 保存期也能長(zhǎng)達(dá)半年之久 。
奶昔除了好喝外還有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 因?yàn)槟涛舻闹饕蠟榕Ｄ毯捅苛?nbsp;， 牛奶能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。奶昔在制作中還會(huì)加入新鮮的水果 ， 這些水果都富含豐富的維生素C等物質(zhì) ， 能夠使細(xì)胞黑色素沉著減少 ， 減少黑斑和雀斑 ， 使皮膚白皙 。奶昔還具有減肥的功效 ， 飯前來(lái)一杯充分?jǐn)嚢璧哪涛?nbsp;， 可以使人產(chǎn)生“飽的感覺(jué)” ， 從而減少進(jìn)食量 ， 抑制體重增加 。
芒果奶昔的做法：
步驟1：芒果去皮去核切小塊 ， 取180g芒果肉
步驟2：200g酸奶倒入芒果肉中
步驟3：用料理機(jī)打成泥
【奶昔是什么 奶昔是什么意思】步驟4：芒果奶昔倒入杯中 ， 放上薄荷葉裝飾
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