1、可以在買蟶子時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽，拿回家溶于清水中 ， 營造出蟶子在海水里的味兒 ， 沒有海鹽也可以放一些我們常用的鹽；
2、在放了海鹽或鹽的水盆里，放兩根不常用的筷子，目的是不讓放蟶子的漏筐沉底，注意水要淹沒蟶子；
【做蟶子吃怎么去沙子呀】3、將吐好沙的蟶子再用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，目的是將蟶子殼上的臟東西清洗干凈，之后控干水分就可以開始烹飪 。
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