一、禁忌
吃南瓜子的一定要記住不能多食，而且也不能經常食用 。雖然說南瓜子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的維生素、果膠等營養(yǎng)成分，但是食用過量也會給身體帶來不必要的影響 。南瓜子是帶有一定毒性的，食用過多會影響到肝臟健康 。同時它的含油量較高，過度的食用肝臟也不容易消化 。此外，食用過多的南瓜子還會引起肥胖 。
二、禁忌人群
1、肥胖人群不適宜食用南瓜子 。因為南瓜子比較油膩，食用過多就會引起肥胖 。而對于本身就比較胖的人來說，還是盡量少吃南瓜子 。
【吃南瓜子的禁忌】2、不適宜高血脂、高血糖、高血壓患者食用 。南瓜子中含有很多的植物脂肪，如果高血脂、高血糖、高血壓患者食用后會加重病情，影響到身體健康 。
3、胃熱病人要謹慎食用 。胃熱的患者食用南瓜子，可能會使身體出現(xiàn)肚子脹等不適癥狀 。
4、本身肝臟不健康的患者要謹慎食用 。南瓜子進食過多會有一定毒性的，妨礙肝臟的正常運行，增加肝臟的工作量 。所以患有慢性肝炎、脂肪肝等肝病的患者人群，是不適合吃南瓜子的 。
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