【組成蛋白質(zhì)的堿性氨基酸有幾種】
組成蛋白質(zhì)的堿性氨基酸有氨基酸20種 。
除組成天然蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)的20種氨基酸外，還發(fā)現(xiàn)幾種特殊的其他氨基酸是某些特種蛋白質(zhì)的成分 。每種特殊氨基酸都是20種基本氨基酸中某種氨基酸的衍生物，都是在其母體氨基酸參入多肽鏈后經(jīng)酶促修飾生產(chǎn)的 。例如4-羥基脯氨酸、5-羥基賴(lài)氨酸、N-甲基賴(lài)氨酸、γ-羰基谷氨酸、鎖鏈素和異鎖鏈素等。
非極性氨基酸。包括：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸；極性氨基酸：極性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰
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