【化州傳統(tǒng)粉皮做法】1、準(zhǔn)備食材：姜 ， 花椒油，鹽 ， 香醋，香油，味精，紅薯粉，黃瓜 。
2、紅著粉倒入盆中用清水浸濕半小時(shí)后攪拌均勻，再加適量清水?dāng)嚢璧竭m宜濃度 。
3、加少許植物油攪勻，鍋內(nèi)加水燒開，將調(diào)好的漿舀入蒸盤內(nèi)轉(zhuǎn)勻后放入鍋內(nèi)待蒸 。
4、盤內(nèi)的面漿凝固后將蒸盤推入水中 ， 鍋內(nèi)滾起且粉皮變色鼓起泡時(shí)即可 。
5、將蒸盤從鍋內(nèi)取出，放在裝有涼水的盆內(nèi)冷卻 。
6、將鹽、味精、生抽、香醋、香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜配以黃瓜絲調(diào)入料汁 。
7、面皮冷卻完畢后切條，配以料汁食用即可 。
推薦閱讀
- 化州到桂林自駕怎么走
- 化州市的人口是多少
- 普米族的傳統(tǒng)節(jié)日是什么 普米族的傳統(tǒng)節(jié)日
- 傳統(tǒng)年夜飯12道菜譜 傳統(tǒng)年夜飯12道菜是哪些
- 米酒湯圓：美味與傳統(tǒng)的完美結(jié)合
- 法國(guó)煎餅：傳統(tǒng)美食的魅力與歷史
- 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與傳統(tǒng)的營(yíng)銷有何不同 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的多種形式
- 蒙古的傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗 蒙古族的節(jié)日風(fēng)俗
- 淮陽(yáng)有哪些傳統(tǒng)美食
- 大自然打翻了調(diào)色盤 黃河入海口的傳統(tǒng)色調(diào)