【自己包的餃子怎么保存】
1、在冰箱的冷凍抽屜里鋪上保鮮袋，稍微撒上一點干面粉待用（防粘底），包好的餃子或云吞，相互保持一定距離，不要粘連地，整齊地碼放在撒好粉的冷凍抽屜里 ， 擺滿后，放進冰箱冷凍兩小時左右，用手捏一下試試是否完全凍硬，確定凍硬了就可以打包裝進保鮮袋，扎好口，冷凍保存，這樣就不會粘在一起了;
2、如果冰箱里沒有足夠的空間 ， 可以選擇保鮮盒、盤子等占用空間較小的容器盛放新鮮餃子放進冷凍室，凍硬之后裝進保鮮袋冷凍 ， 更節(jié)省空間;
3、還可以準備兩到三個盤，盤子上墊一層保鮮膜或者撒干粉做防粘處理，
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