竹蓀和排骨燉湯好 。竹蓀排骨湯的做法如下：
用料：排骨300克，干貝3個(gè)，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽二分之一茶匙 。
步驟：
1、香菇以水泡軟，洗凈捏干水分 ， 去蒂切半，干貝以水浸泡約30分鐘，冬筍剝除外殼，切除老皮，切片 。竹蓀以水泡軟，洗凈后切斜段；
2、排骨洗凈 ， 以熱水氽燙后撈起，鍋中另燒約6杯水，燒沸后加入排骨及干貝以小火燉煮約40分鐘；
【竹蓀和什么燉湯好求大神指點(diǎn)】3、再加入香菇、冬筍及竹蓀，繼續(xù)煮約20分鐘，加入蛤蜊 ， 待蛤蜊張開(kāi)后加鹽調(diào)味即
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