【豬肉羊肉牛肉雞肉哪種含脂肪少】牛肉 ， 最強壯的肉：凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜 。豬肉 ， 最補鐵的肉：豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少 ， 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病 。由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪 。雞肉，脂肪最少的肉：這里說的雞肉 ， 是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮 。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪 。
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