【豬肝不能和什么一起吃】不能和以下食物同食：
1、豬肝和綠豆芽：有損營養(yǎng)素的吸收；
2、豬肝和山楂：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇到金屬離子，則加速氧化 ， 會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞；
3、豬肝和金櫻子：身體不適；
4、豬肝和鯽魚：一起吃具有刺激作用 ， 瘡癰熱病者忌食；
5、豬肝和菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收 。
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