山藥怎么去皮方法：
1、用干凈的清潔球來回輕搓山藥，搓的時(shí)候可山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動(dòng)的水沖洗 。這樣搓出來的山藥就不會(huì)讓你手發(fā)癢，也不會(huì)變色，而且也不會(huì)粘手 。如果不削皮，只是要去毛須，可用火輕燒山藥，毛須就沒了 。
2、山藥先用清水清洗干凈 ， 再放入開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼之后就可輕松去皮 。也可先將山藥洗凈，然后放入蒸鍋中蒸四、五分鐘，放涼后就可去皮 。這兩個(gè)方法都能夠避免由于山藥的粘液粘到手，而發(fā)生刺癢的狀況 。
【懷山藥如何去皮】3、若是鐵棍山藥，只需用干凈的清潔球沾水輕拭鐵棍山藥的表皮，將毛須和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮 。鐵棍山藥本身很細(xì) ， 削皮之后就所剩無幾了，而且?guī)こ誀I(yíng)養(yǎng)更加全面，對(duì)身體更好 。
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