木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科植物的塊根 。主要分布于熱帶地區(qū) 。是灌木狀多年生作物 。莖直立，木質(zhì)，高2至5米，單葉互生掌狀深裂、紙質(zhì)、披針形 。單性花、圓錐花序、頂生 ， 、雌雄同序 。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入中國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多 ， 福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種 。
【淮山和木薯有什么區(qū)別】山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥是中華本草收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖 。山藥具有滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效 。主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 。山藥最適宜與靈芝搭配服用具有防治糖尿病的作用 。
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