淮山如果受潮則易變軟發(fā)粘，10天左右就會發(fā)霉，皮色變黃慢慢變黑或生蟲，所經(jīng)貯藏過程中應(yīng)防止淮山潮濕而變黑 。
淮山防止發(fā)黑的方法如下：
1、用膠紙包裹并用木箱包裝，箱底用舊報紙鋪墊；
2、放入硫磺柜內(nèi)熏防止生蟲 ， 再用清水過洗后才拿去曬；
3、將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋報紙，放在通風(fēng)、涼爽、干燥處所；
4、開箱曝曬三四個月 。注意事項(xiàng)：
1、 淮山切片后需立即浸泡在鹽水中 ， 以防止氧化發(fā)黑；
2、 新鮮淮山切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗 ， 這樣可減少黏液；
【淮山要怎樣曬才不會黑】3、 淮山皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完馬上洗手 。
推薦閱讀
- 怎樣篩選兩個表中相同的內(nèi)容
- 諸暨五泄風(fēng)景區(qū)登山需要多少時間
- 環(huán)境監(jiān)測需要什么設(shè)備
- 環(huán)保帽子制作方法
- 豬肋排要煮多久才爛
- 賣婚前房需要夫妻到場嗎
- 有什么辦法可以去馬賽克 怎樣去馬賽克去掉
- 環(huán)境保護(hù)行政命令的主要形式
- ipad如何連接藍(lán)牙耳機(jī)
- 豬肝在烹調(diào)前要反復(fù)用清水浸泡嗎