【黃骨魚怎么清洗】清洗黃骨魚一般有以下兩種方法：
1、黃骨魚身上的粘液不好洗 ， 放面粉揉一下再用水清洗就可以去掉了 。黃骨魚本身細(xì)菌的含量就不多，在切成塊后用清水多泡幾遍 ， 直至水中沒有血色就可以燉制了；
2、用七八十?dāng)z氏度的水，在魚身上沖洗一下 ， 這樣既能洗掉黏液 ， 又能除腥味 。只要撒少鹽上面，放5分鐘后用水沖洗一下，去就可以去掉這種魚身體上面特有的粘液了 。
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