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黃瓜木耳雞蛋做食材的菜叫什么

2026-02-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

黃瓜，木耳，雞蛋做食材的菜叫黃瓜木耳炒雞蛋，做法如下：
1、黃瓜洗凈，切片，木耳泡發(fā)，去蒂，洗凈；
2、雞蛋打入碗內(nèi) ，在雞蛋里面加少量料酒、水、少量鹽，然后順著一個(gè)方向?qū)㈦u蛋攪勻；
【黃瓜木耳雞蛋做食材的菜叫什么】3、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，成型之后快速盛出；
4、再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進(jìn)去翻炒，之后放雞蛋，最后放切好的黃瓜；
5、出鍋之前放鹽；
6、起鍋，裝盤。