1、黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物 ， 也稱胡瓜，青瓜，果實(shí)顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺，中國(guó)各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū) ， 黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產(chǎn)品之一，莖 ， 枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛，卷須細(xì)，葉柄稍粗糙，有糙硬毛，葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒，雌雄同株，雄花，常數(shù)朵在葉腋簇生，花梗纖細(xì)，被微柔毛，花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形，雌花，單生或稀簇生 ， 花梗粗壯，被柔毛 ， 果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖，花果期夏季；
【黃瓜是什么顏色的】2、中國(guó)各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，黃瓜為中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一，莖藤藥用 ， 能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙 ， 黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水，清熱解毒的功效 ， 主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效 。
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