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黃金脆皮雞怎么做

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

食材：雞腿、雞翅、黑胡椒烤肉料、水、姜絲、黃金面包糠、玉米淀粉、雞蛋、油；
步驟：
1、準(zhǔn)備好腌肉原料；
2、雞腿洗凈，用牙簽扎眼好入味；
3、把雞腿都扎好，放入姜絲，烤肉料和水?dāng)噭蚍湃耄?br /> 4、腌制好的雞腿放入開水鍋中蒸15分鐘至熟；
5、雞腿在淀粉里滾滿淀粉；
6、再過一下蛋液；
7、最后沾滿面包糠；
【黃金脆皮雞怎么做】8、炒鍋燒熱放油，油燒至溫?zé)峒s160度，放入雞腿炸至金黃色，撈出控油即可。