黃金手撕面包的做法如下：
配方：面粉、奶粉、細糖、酵母、雞蛋、煉乳、黃油、鹽、丹麥甜片油 。
做法：
1、將面粉、奶粉、細糖、酵母、倒入攪拌器皿內(nèi)，慢速攪拌1分鐘；
2、將水、雞蛋和煉乳加入攪拌器皿內(nèi) ， 慢速攪拌至無干粉的狀態(tài)；
3、加入面團，快速攪打至能拉出粗糙的薄膜；
4、加入黃油和鹽，快速攪拌至面團光滑，取出面團；
5、將面團搟成2厘米厚形狀，保鮮膜包起，冷凍30分鐘；
6、將面團取出，搟開，包入丹麥甜片油；
7、搟開，厚度為0.5厘米，長寬比例為1比4，兩端往中心處折疊，封好接口，再折疊一起 ， 重復5次；
8、將面團搟成厚度為1、5厘米的厚片狀 ， 切成寬4厘米，長30厘米左右的長條狀；
9、折成需要的形狀，放入模具發(fā)酵90分鐘；
10、取出 ， 表面刷蛋液；
【黃金手撕面包的做法和配方】11、將烤箱調(diào)至快熱檔190度，烤制25分鐘即可 。
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