做法：
配方：椰汁600到625毫升，鹽7克，木薯粉500克，雞蛋500克，砂糖400克，牛油40克，干酵母5克 。
制作過(guò)程：
1、干酵母加入30毫升溫水拌勻，發(fā)酵待用 。
2、小火煮椰汁、鹽大約5分鐘，放入牛油熄火，放涼后加入木薯粉攪勻 。
3、另一大盆放入蛋、糖 ， 用打蛋器打泡至奶白企身狀 。
4、椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內(nèi)，用打蛋器繼續(xù)打5分鐘或至混和，大盆蓋面發(fā)酵倍大 。
5、發(fā)酵期間要不時(shí)打泡糊漿，分別打泡3至4次，目的令酵母跟糊漿平均混和 。
【黃金糕可以蒸著做嗎】6、焗盤(pán)抹上牛油，倒入糊漿再發(fā)酵倍大，放入200攝氏度焗爐，只用下火約焗15到20分鐘，最尾3分鐘開(kāi)上火 ， 主要將糕面焗金黃 。取出放涼后切件，黃金條紋清晰可見(jiàn)即成功 。
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