【黃山風(fēng)景區(qū)的美食】著名特色風(fēng)味菜：汽鍋雙石，石雞、石耳、蘭花徽筍、毛峰肉絲、黃山燉鴿、火腿橛菜、抄水蕨菜，辣椒雜，冬瓜餃 。五城豆腐干，虎皮毛豆腐，徽州臭鱖魚，鐵板毛豆腐，筍干炒肉，蟹殼黃燒餅，石頭餜，清蒸石雞，冬筍燉火腿，石耳燉石雞，績溪炒米粉 ， 胡氏一品鍋，茶筍排骨煲 ， 生炒仔雞，石耳肉片，石蛙湯 。風(fēng)味小吃：芙蓉糕、綠豆兜、徽州狀元飯又叫棗子飯 ， 據(jù)傳是明朝狀元劉若宰家中吃的 。伏嶺玫瑰酥、豆角干、歙縣豆腐腦髓、葛粉圓子、火焙豆腐、苞蘆松、徽州裹粽、秤管糖、屯溪醉蟹、黃山燒餅 。
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