對(duì)于黃秋葵而言 ， 其生吃和熟吃那個(gè)更好吃主要由個(gè)人口味決定 。
生吃的做法有：
1、選取脆嫩的黃秋葵，搓洗干凈，用盤子盛裝好洗凈后的黃秋葵即可 。
2、選取黃秋葵，清洗干凈后切成片 ， 可做成涼拌或者沙拉 。
熟吃的做法有：
一、紅燒黃秋葵 。
1、把洗干凈的黃秋葵切成蓑衣的樣子，蓑衣是指把黃秋葵的一面切成不斷的斜刀，然后再用同樣的辦法切的黃秋葵另一面
2、 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火 。鍋熱后放入黃秋葵稍微煎炒 ， 加入適量的醬油、白糖、十三香、胡椒粉和適量的水，不要翻炒，并晃動(dòng)鍋 ， 蓋上鍋蓋煮三分鐘 。
3、 加入適量的味精晃鍋拌勻即可 。
二、黃秋葵炒番茄 。
1、黃秋葵、番茄洗凈切片備用. 。
2、鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火 。
3、鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒. 。
4、加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)翻炒 。
【黃秋葵生吃好還是熟吃好】5、菜熟后加入入適量的味精拌勻即可 。
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