【黃油能保存多久啊】黃油放在室溫下，會慢慢自然軟化，在15攝氏度下就會軟化 。溫度越高軟化越快，腐敗變質(zhì)的速度也越快 。常溫20度左右時，放2至3天就會變壞 。而放冰箱則不同了 ， 冷藏2至8度時，可以保存6至12個月，冷凍0度以下 ， 可以保存12至18個月 。黃油軟化最常規(guī)的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化，軟化的時間根據(jù)黃油的多少、室溫的高低而各有不同（如果黃油本身是放在冷凍室的 ， 那時間就更長了） 。一般來說，夏天室溫下，黃油放半天，高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了 。不過，冬天室溫較低 ， 可能無法用這種方法讓黃油軟化，多需要額外溫度的借助，如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等 ， 這種方式軟化幾分鐘就行了 。
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