【黃薯吃了有什么好處】
黃薯類中含有豐富的營養素 。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在黃薯中三者含量都比較豐富 。一個小黃薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥 。而且黃薯的清腸功能非常強大 。
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