用料
龍蝦頭 一個(gè)
蒸好的東北大米米飯 適量
姜蒜 少許
黃油 少許
做法步驟
1、龍蝦我選用的是兩斤的 ， 外殼要刷干凈
2、蝦尾備用 ， 一蝦兩吃 ， 蝦尿要放掉 ， 蝦心蝦肺必須清除干凈 ， 大鰲要砍破 ， 方便入味
【爆頭粥的做法?】3、最后就是 ， 鍋里加少許黃油 ， 油化開(kāi)后加姜蒜 ， 爆香加龍蝦肉進(jìn)去炒炒 ， 加水 ， 大火冒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火10分鐘 ， 加入熟米飯?jiān)僦?0分鐘 ， 最后加幾滴香油 ， 加少許鹽就可以出鍋了 。
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