1、線把綠豆，紅豆，玉米洗干凈泡發(fā)，在用清水煮開 。糯米提前浸泡1個小時左右 。
【咸鴨蛋的做法：美味的糯米咸鴨蛋】2、提前將泡發(fā)好的糯米和處理好的豆類混合在一起根據(jù)口味放適量的白糖 。
3、之后將咸鴨蛋的頂部戳一個小洞，蛋清分離，蛋殼內(nèi)留下蛋黃 。
4、在灌入餡料，不用灌太滿，免得膨脹出來 。
5、立在晚上，上蒸鍋即可，大約蒸20-30分鐘左右 。
6、待蒸熟之后，切半，用小勺子挖著吃
7、咸鴨蛋的蛋清，不能丟，可以加入適量的紅椒末，土豆肉末，放入蒸鍋中蒸 。
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