1、先將蕓豆，赤豆和花生米浸泡12個(gè)小時(shí) 。
2、干香菇用開水泡發(fā)，黑木耳用冷水泡發(fā)，分別切小丁，栗子一分四切好 。
3、白果洗凈瀝干（因?yàn)槲屹I的袋裝的） 。糯米淘洗干凈后水倒掉 。
4、然后將糯米、蕓豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一個(gè)大鋼盆，倒入老抽和鹽，攪拌均勻 。將粽葉每張洗干凈，放在燙開水里浸沒，然后馬上撈起來（不能超過半分鐘），這樣包的時(shí)候粽葉不容易碎 。然后把粽葉頭上的兩個(gè)黑色尖角剪平備用 。稻草洗干凈，放入燒有開水的鍋內(nèi)，浸沒，燒2-3分鐘撈起備用，包的時(shí)候稻草用溫水浸著，否則容易斷 。
5、拿三張粽葉并排排好（突出的筋朝外），然后彎成漏斗形，把料裝進(jìn)去；
6、把長的那頭粽葉蓋住材料，往左手邊繞
7、左手大拇指按住上面的粽葉，左手食指夾住左邊粽葉，右手將粽葉繞過尖角 。
8、右手將粽葉朝里折45度，然后向上提，繞過左手大拇指按壓的地方 。
9、然后把粽子翻個(gè)身，將第7步中左手手心的那面朝上 。
10、粽子朝上后，可以看到開口，用右手大拇指伸進(jìn)去將里面的食材壓緊 。
11、壓緊后的開口處再次裝滿食材 。
12、將粽葉末端繞過開口處 。
13、再取一張粽葉，對(duì)齊粽子尖角處，墊在下方 。
14、將第四張粽葉蓋住開口處，往左邊繞 。繞過粽子尖角 。然后粽葉朝外折45度 。
15、橫向沿粽身繞一圈，塞好(如果粽葉太短不塞也可以，到時(shí)候可以用繩子扎緊） 。
16、右手捏住粽子中間，左手將粽子頭上兩端向內(nèi)捏緊 。
17、左手捏住粽子，右手拿稻草（或繩子），留一點(diǎn)長度，然后壓在圖示中左手大拇指的位置，向下繞，兜一圈回到左手大拇指的位置，用左手大拇指按住繞過來的稻草，然后再繞一圈 。
18、然后在稻草（或繩子）兩頭在粽子頂端扎緊打結(jié) 。
【小腳粽子怎樣包 你都學(xué)會(huì)了嗎】19、小腳粽就包好了，兩個(gè)放在一起是不是很像古代女人裹的小腳呢 。
推薦閱讀
- 暗度陳倉主人公是誰，暗度陳倉的故事是怎樣的？
- 怎樣除去針織衫上的污漬 清潔針織衫污漬的方法
- 怎樣去除嘴角皺紋 去除嘴角皺紋的方法
- 怎樣在家制作雪碧 雪碧的家庭自制方法
- 怎樣泡豇豆 泡豇豆的制作方法
- 怎樣做腳扳薯好吃 腳扳薯的家常做法
- 青玉案元夕表達(dá)了作者怎樣的感情 青玉案元夕表達(dá)了怎樣的感情
- 甄宓在歷史上是怎樣的人，曹操和甄宓之間有私情嗎?
- 牙缸底上的污漬怎樣去除 牙缸底上的污漬如何去除
- 油炸食品怎樣防止油爆外濺 油炸食品防止油爆外濺的方法