主料：250毫升的純牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一個(gè)酸奶機(jī)；
制作方法：
1、對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行消毒；
2、在容器中放入菌種和定量牛奶進(jìn)行攪拌；
3、.紗布封口（密封也可，但發(fā)酵的氣味大 故盡量用紗布）；
【活菌自己怎么做酸奶】4、然后放進(jìn)酸奶機(jī)發(fā)酵8-12小時(shí)，時(shí)間根據(jù)室溫而定 。發(fā)酵過(guò)度的酸奶過(guò)于酸口較差 。發(fā)酵完成后放冰箱冷藏8小時(shí)即可 。
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